Esta Receita de Café da Tarde com Massa Caseira e Recheio Generoso Está Conquistando Famílias
Esse pão recheado é uma ótima opção para o café da tarde. A massa fica macia, douradinha e combina com diferentes recheios, como mortadela com espinafre, calabresa ou frango com espinafre.
Além de render bem, a receita é simples de fazer e tem aquele sabor caseiro que deixa qualquer mesa mais especial.
Ingredientes da massa
- 500 g de farinha de trigo
- 1 copo de leite morno (250 ml)
- 1/2 copo de óleo
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 gema para pincelar
Recheios
Você pode escolher entre:
- mortadela com espinafre
- calabresa
- frango com espinafre
Todos levam cebola, tomate, temperos a gosto e requeijão cremoso para deixar o recheio ainda mais saboroso.
Modo de preparo
Misture o fermento com o açúcar até dissolver. Acrescente o leite morno, o óleo e o sal. Adicione a farinha aos poucos e sove até formar uma massa lisa.
Deixe descansar por 30 minutos, até dobrar de volume. Depois, abra a massa em formato retangular, coloque o recheio de sua preferência e enrole como um pão.
Feche bem as pontas, coloque em forma untada, pincele gema e deixe crescer por mais 30 minutos. Asse em forno preaquecido a 210°C por cerca de 30 minutos, até dourar.
Dica
Se quiser, finalize com queijo ralado ou gergelim por cima para dar um toque ainda mais especial.
Se preferir, eu posso deixar isso ainda mais curto, tipo bem “texto de site de receitas”.
