Médicos revelam que comer queijo de manhã causa… Ver mais
Comer queijo pela manhã pode ser uma boa escolha, principalmente quando ele entra em uma refeição equilibrada. O queijo tem proteína, cálcio e gordura, o que ajuda a dar mais saciedade e evita aquela fome rápida pouco tempo depois do café.
Um pão com queijo branco, uma tapioca com queijo minas ou até um omelete com um pouco de queijo podem ser boas opções. O segredo está na quantidade. Não precisa exagerar para ter benefício.
O problema começa quando o café da manhã fica pesado demais: muito queijo, pão em excesso, manteiga, presunto, embutidos e café cheio de açúcar. Aí a refeição deixa de ser leve e pode pesar no corpo logo cedo.
Comer queijo à tarde pode ajudar na fome
À tarde, o queijo pode ser um bom lanche, especialmente para quem sente muita fome entre o almoço e o jantar. Uma pequena porção pode ajudar a evitar doces, salgadinhos, bolachas recheadas e outros alimentos mais pobres em nutrientes.
Um pedaço de queijo com fruta, uma fatia com pão integral ou uma porção de ricota ou cottage pode funcionar bem. Para muita gente, isso segura melhor a fome e evita exageros no jantar.
Mas é preciso cuidado: queijo não deve virar belisco sem controle. Como é fácil de comer, a pessoa vai pegando um pedaço, depois outro, e quando percebe já comeu demais. Isso pode aumentar bastante o consumo de gordura, sal e calorias no dia.
Comer queijo à noite faz mal?
Comer queijo à noite não é proibido. Em pequena quantidade, dentro de uma refeição leve, geralmente não há problema para uma pessoa saudável. O ponto principal é observar o tipo de queijo, a quantidade e o horário.
Queijos muito gordurosos, muito salgados ou consumidos em grande quantidade podem pesar na digestão. Para quem tem refluxo, azia ou má digestão, comer queijo tarde da noite e deitar logo depois pode piorar bastante os sintomas.
Por isso, à noite, o ideal é preferir porções menores e queijos mais leves, como minas frescal, ricota ou cottage. Também é melhor evitar comer muito perto da hora de dormir.
Quais queijos são melhores para o dia a dia?
De modo geral, os queijos mais brancos e menos processados costumam ser opções melhores para o consumo frequente. Minas frescal, ricota, cottage e queijo branco tendem a ser mais leves do que queijos amarelos, curados e muito salgados.
Já muçarela, prato, parmesão, provolone e outros queijos mais gordurosos podem entrar na alimentação, mas com mais moderação. Eles não precisam ser proibidos, apenas não devem aparecer em grandes quantidades todos os dias.
Também é importante lembrar que algumas pessoas precisam de mais cuidado, como quem tem pressão alta, colesterol elevado, doença renal, intolerância à lactose ou alergia ao leite. Nesses casos, o ideal é conversar com um médico ou nutricionista.
Afinal, qual é o melhor horário para comer queijo?
O melhor horário depende mais da rotina e da saúde da pessoa do que de uma regra fixa. Pela manhã, o queijo pode dar saciedade. À tarde, pode evitar beliscos ruins. À noite, pode ser consumido, mas com mais cuidado para não atrapalhar a digestão.
O conselho mais simples é: escolha bem o tipo de queijo, coma em quantidade moderada e observe como seu corpo reage. Queijo não é vilão, mas também não deve ser tratado como alimento livre.
Quando usado com equilíbrio, ele pode fazer parte de uma alimentação saudável em qualquer horário do dia.